بزرگنمايي:

کرمان رصد - منوچهر شایسته در گفتگو با خبرنگار بازار ضمن بیان اینکه سطح کشت انار خراسان جنوبی در سال جاری سه هزار و 778 هکتار بوده است که پیش بینی می شود 23 هزار تن تولید انار از این باغ ها برداشت شود، بیان کرد: تولید انار در استان به دلیل سرمای شدید اواخر زمستان در برخی مناطق و تنش گرمایی در تابستان 40 درصد کاهش داشته است.
وی با اشاره به اینکه بیشترین سطح کشت انار در خراسان جنوبی مربوط به شهرستان فردوس است، گفت: سطح زیر کشت انار در فردوس هزار و 900 هکتار است و بعد از آن سرایان با 650 هکتار، نهبندان با 281 هکتار و بشرویه با 233 هکتار قرار دارند.
مدیر امور باغبانی جهاد کشاورزی خراسان جنوبی با بیان اینکه در خراسان جنوبی 9 هزار و 600 خانوار بهره بردار تولید محصول انار هستند، افزود: برداشت این محصول از نیمه دوم مهرماه در استان خراسان جنوبی آغاز شده و ارقام شیشه کپ، شهسوار، ملس نر، شیرین یزدی، خزر، واندرفول در حال برداشت هستند.
شایسته با اشاره به ارسال محصولات این استان به خراسان رضوی، کرمان، سیستان و بلوچستان و یزد گفت: انجام طرح پژوهشی دانه سفیدی انار و برگزاری کارگاه آموزشی انتقال یافته ها توسط محققان مرکز تحقیقات کشاورزی در شهرستان های فردوس و سرایان از جمله اقداماتی است که در این استان انجام شده است.
وی گفت: برای بهبود وضعیت انار استان ایجاد سایت های الگویی با استفاده از روشهای متنوع برای مبارزه با کرم گلوگاه انار، برنامه ریزی احداث چندین باغ الگویی از ارقام مختلف صادراتی کشور در دو شهرستان فردوس و سرایان انجام شده است همچنین شاهد اجرای طرح تغذیه الگویی انار و اجرای روش های مبارزه با دانه سفیدی پس از برداشت و رفع مشکل دانه سفیدی و بهبود وضعیت باغات الگویی بودیم.
مدیر امور باغبانی جهاد کشاورزی خراسان جنوبی با اشاره به اینکه میزان نیاز آبی انار هشت هزار و 200 متر مکعب در سال برآورد می شود، گفت: پنج واحد صنایع تبدیلی و تکمیلی انار در سطح استان دارای مجوز است.
شایسته افزود: سه واحد فعال با ظرفیت هشت هزار و 500 تن عملیات فرآوری انار شامل تولید کنسانتره انار، رب انار، انواع سس و همچنین بسته بندی میوه تازه را انجام می دهند.